Porta Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022 é um vinho muito especial para nós por ter sido considerado numa das mais altas categorias de vinhos.

É elaborado a partir das castas Viosinho, Rabigato e Fernão Pires e as uvas são provenientes de vinhas novas da sub-região do Cima Corgo.

Estas uvas são trazidas para a adega o mais rapidamente possível em pequenos baldes para que não sejam esmagadas antes de entrarem na prensa e é utilizado gelo seco para evitar oxidações indesejadas.

Todo o processo de fermentação decorre a temperatura controlada e finalmente estagia 6 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Durante o estágio em barricas é realizado o Bâtonnage, processo através do qual se obtêm os aromas e sabores desejados para a estrutura final do vinho.

No nariz, o vinho apresenta notas de mineralidade, fruta madura como toranja e subtis notas de madeira. Na boca é fresco, elegante, frutado e com final longo e persistente.